반응형 주(酒)간지식16 칵테일은 어디서 나온 말일까, 칵테일의 유래 안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘 준비한 주(酒)간지식은 바로 '칵테일의 유래' 입니다. 많은 사람들이 즐기는 칵테일, 그 종류도 다양하고 맛도 다양한만큼 유래에 대해서 궁금하신 분도 계실 것이라 생각하여 이렇게 이야기드리게 되었습니다. 이건 사담이지만, 저의 첫 칵테일 경험은 대학교 1학년 때 운동이 끝난 후였습니다. 그때 아는 지인을 따라 바에 갔었고, 처음 먹었던 칵테일이 바로 '블랙 러시안'이었죠. 그 때의 그 처음 접해보는 신기한 맛은 아직까지 기억 한 자리에 맴돌고 있습니다. 여하튼 오랜만에 칵테일이 떠오르기도 하고, 여러분도 궁금해 할 것 같아 가져온 주제 '칵테일의 유래' 같이 살펴보도록 하겠습니다. 칵테일의 유래 먼저 칵테일이란 무엇을 의미할까요. 칵테일은 간단히 말하자면 혼합주입니.. 2023. 4. 15. 내 돈 주고 마시는 내 와인, 콜키지(Corkage)가 뭔가요? 안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘 여러분들에게 소개드릴 주(酒)간지식은 바로, 내 와인을 들고 식당을 갔는데 내야하는 비용. 콜키지 입니다. 콜키지라는 단어는 누군가에겐 익숙하며, 누군가에겐 익숙하지 않을 단어라고 생각하십니다. 와인을 좋아하셔서 식당의 메뉴에 어울리는 와인을 고민하고, 직접 보유하고 있는 와인을 가져가는 사람에겐 익숙하겠지만, 그렇지 않고 그곳에 있는 와인을 구매하시거나, 혹은 이런 식당 자체를 즐기지 않는 분에게는 생소한 단어일 것이라고 생각합니다. 그래도 술을 좋아하신다면 이 단어, '콜키지' 알아두셔서 나쁠 것은 전혀 없기에 이렇게 준비하게 되었습니다. 그럼 왜 내가 내 와인을 내 돈 주고 마셔야하는지, 같이 알아보도록 할까요? 내 돈 주고 마시는 내 와인, 콜키지(Corka.. 2023. 3. 31. 알아두면 도움되는 와인 품종 2탄 안녕하세요, 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 말씀드릴 주(酒)간지식은, 바로 얼마 전 이야기 드렸던 '알아두면 좋은 와인품종' 두 번째 입니다. 역시나 다양하게 존재하는 와인품종중에 여러분들이 와인을 구매할 때 많이 접하실 것 같은 품종 위주로 준비 하였으며, 2탄에는 총 5개의 품종이 마련되어 있습니다. 과연 오늘 여러분에게 소개드릴 와인품종은 어떤것들이 있을까요. 같이 살펴보도록 하겠습니다. 알아두면 도움이 되는 와인품종 2탄 첫 번째로 여러분들에게 소개드릴 포도 품종은 바로 시라(쉬라즈)입니다. 프랑스의 론 지방을 원산지로 가지고 있는 이 품종은 프랑스를 포함하여 신대륙 각국에서 널리 재배되고 있는 인기 품종입니다. 국내에서는 오스트렐리아산 쉬라즈 와인들이 유명하며 색이 진하고 타닌이 꽤 있.. 2023. 3. 29. 알아두면 도움이 되는 와인품종 안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘 여러분들에게 이야기드릴 주(酒)간지식은 바로, '알아두면 좋은 와인품종' 입니다. 와인 품종을 모두 나열하자면 그 양이 너무 방대하기 때문에 개인적으로 생각했을때 여러분들이 흔하게 볼 수 있을만한 와인 품종을 몇개 추려서 이야기해보도록 하겠습니다. 제가 오늘 소개드린 것 이외의 품종들은 후에 따로 2탄을 제작할 예정이며, 오늘은 이런 품종이 있구나, 라는 것들만 잘 알아주시면 좋을듯 합니다. 그럼, 저희가 흔하게 볼 수 있는 와인품종은 과연 어떤 것이 있을지, 같이 살펴보도록 하겠습니다. 알아두면 도움이 되는 와인 품종 오늘 준비한 와인 품종은 총 6가지입니다. 여러분들이 와인을 구매하실때 정말 흔하게 볼 수 있는 품종들로 준비 했기 때문에, 혹시나 여러분이 생각한.. 2023. 3. 29. 와인의 종류를 알아보자 안녕하세요 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 이야기드릴 주(酒)간지식은 '와인의 종류'입니다. 이전에 구세계, 신세계 와인에 대해서 설명을 드렸는데 생각해보니 그것을 넓게 포괄하는 와인의 종류에 대해서는 아직 말씀드리지 않은 것 같아 이렇게 준비하게 되었습니다. 와인은 그 종류와 생산하는 나라가 굉장히 많은만큼 분류법도 정말 다양합니다. 관련 서적들도 모두 같은 내용으로만 분류하는 것이 아니기 때문에, 다양하게 와인의 종류를 구별하는 방법 중 몇가지를 추려 가져왔습니다. 우리가 가끔, 혹은 익숙하게 음주하는 와인. 과연 어떤 종류로 나뉘어져 있을까요? 같이 살펴보도록 하겠습니다. 와인의 종류에 대해서 알아보자 먼저 목차입니다. 와인의 종류를 구분하는 방법을 5가지로 분류해 보았습니다. 색, 식사 순.. 2023. 3. 27. 우리나라 전통주의 종류에 대해 알아보자 안녕하세요 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 이야기드릴 주(酒)간지식은 '대한민국의 전통주 종류' 입니다. 요즘 주류매대를 보면 예전과는 달리 정말 다양한 전통주들이 많이 눈에 띄곤 합니다. 다양한 기업에서 전통주를 알리기 위해 노력하고 있으며, 덕분에 와인과 위스키에 밀려 뒤쳐졌던 관심이 많이 올라오고 있기 때문입니다. 개인적으로도 요즘에 전통주를 많이 음주하고 있는데, 처음엔 잘 몰랐으나 음주하면 음주할수록 우리나라의 전통주도 다른 나라의 술에 비하여 절대 뒤지지 않는 매력이 있다는 것을 알게 됩니다. 그래서 준비한 오늘의 주(酒)간지식, 우리가 가끔, 혹은 자주 음주하던 이 전통주. 과연 종류는 어떻게 나뉘어져 있을까요? 같이 살펴보도록 하겠습니다. 전통주의 종류는 어떻게 되어있을까 전통주의 .. 2023. 3. 26. 이전 1 2 3 다음 반응형
