본문 바로가기
반응형

와인지식6

세계에서 가장 맛있는 와인은 뭘까, 세계 와인순위 TOP 10 안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘 여러분에게 이야기드릴 재미있는 술이야기는 바로, 세계 와인 순위입니다. 미국의 와인 전문잡지인 'Wine Spectator)을 참조하였으며, 맛과 향, 가격, 생산량 등 다양한 사항등을 고려하여 선정하였다고 합니다. 사실 세상에는 너무 많은 와인이 있어서 Top 10을 선정하는 것이 가능할까, 라는 생각이 들긴 하면서도 실제로 'Wine Spectator'가 뽑은 Top100 리스트의 경우는 레스토랑, 유통업자들에게 중요한 부분 중 하나를 차지하고 있다고 하니, 꽤나 큰 신빙성이 있어 보입니다. 2022년 기준이며, 그 수 많은 와인들 중 어떤 와인이 왜 선정되었는지, 같이 살펴보도록 하겠습니다. 2022년 세계 와인 Top 10 10위, 루이 로드레 (Louis .. 2023. 4. 12.
프랑스 와인의 자존심이 뭉개진 날, 파리의 심판 안녕하세요 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 알려드릴 주(酒)간지식은 바로, 와인 역사계에 큰 획을 그었던 대 사건. '파리의 심판' 입니다. 와인을 좋아하시는 분이라면 와인의 생산지로서 프랑스가 얼마나 유명한지 모르시는 분은 없으실 것이라고 생각합니다. 아주 예전부터 와인을 만들어왔기에 그 품질은 항상 보증되어있으며, 지금도 와인 종주국 하면 가장 먼저 나오는 나라가 '프랑스'입니다. 이런 와인 종주국에서 태어난 프랑스 사람들은 어떻게 보면 당연하게도 와인에 대한 높은 자부심을 가지고 있었습니다. 다른 나라를 무시할 정도로 말이죠. 이런 자존심 강한 프랑스 사람들의 와인 자부심을 한 번에 무너뜨린 사건이 있었으니, 그것이 바로 이 '파리의 심판'입니다. 도대체 어떤 사건이었길래 와인 종주국인 프랑.. 2023. 4. 5.
알아두면 도움되는 와인 품종 2탄 안녕하세요, 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 말씀드릴 주(酒)간지식은, 바로 얼마 전 이야기 드렸던 '알아두면 좋은 와인품종' 두 번째 입니다. 역시나 다양하게 존재하는 와인품종중에 여러분들이 와인을 구매할 때 많이 접하실 것 같은 품종 위주로 준비 하였으며, 2탄에는 총 5개의 품종이 마련되어 있습니다. 과연 오늘 여러분에게 소개드릴 와인품종은 어떤것들이 있을까요. 같이 살펴보도록 하겠습니다. 알아두면 도움이 되는 와인품종 2탄 첫 번째로 여러분들에게 소개드릴 포도 품종은 바로 시라(쉬라즈)입니다. 프랑스의 론 지방을 원산지로 가지고 있는 이 품종은 프랑스를 포함하여 신대륙 각국에서 널리 재배되고 있는 인기 품종입니다. 국내에서는 오스트렐리아산 쉬라즈 와인들이 유명하며 색이 진하고 타닌이 꽤 있.. 2023. 3. 29.
구세계 와인, 신세계 와인은 무엇을 의미할까 안녕하세요 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 이야기드릴 주(酒)간지식은 바로, '구세계 와인과 신세계 와인' 입니다. 저도 와인을 음주하면서 알게 된 사실이지만, 와인은 산지에 따라서 구세계와 신세계를 나누고 있더라구요. 다양한 지역에서 다양하게 나는 와인들, 과연 어떤 나라를 구세계로, 어떤 나라를 신세계로 표기하고 있을까요. 같이 알아보도록 하겠습니다. 구세계 와인, 신세계 와인 먼저 위에서 나와 있듯이, 구세계 와인은 로마제국 이후 아주 예전부터 포도주를 생산한 유럽지역을 뜻하며, 신세계 와인은 근대 이후 유럽 국가들의 식민지들 중 유럽식 포도주를 생산하는 아프리카, 아메리카, 오세아니아 등의 지역을 의미합니다. 당연히 예전부터 와인을 만들어 왔던 구세계의 와인이 좀 더 값이 비싸고 품질이 좋.. 2023. 3. 25.
칠레의 와인등급은 어떻게 되어있을까? 칠레의 와인등급은 어떻게 되어있을까 안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘 저희가 알아볼 주(酒)간지식은 바로 '칠레의 와인등급'입니다. 칠레는 미국, 호주, 아르헨티나 등과 함께 신세계 와인으로 취급받는 국가 중 하나지만 그 역사는 약 460년 이상으로 거슬러 올라갑니다. 1554년 스페인의 프란시스코 데 아귀레와 선교사에 의해 포도나무가 도입되었고, 16세기경에 시작된 포도재배는 현재까지 이루어지고 있습니다. 지리적 원산지 제도인 DO(Denominacion de Oriden)를 1995년부터 시행하고 있긴 하지만 구세계처럼 체계적으로 적용하고 있지는 않으며, 사실상 콘차 이 토로/무똥 로쉴드의 알마비바, 라포스톨의 끌로 아빨따같은 브랜드의 이름이 곧 품질로 평가되곤 합니다. 칠레 와인등급 칠레의 와.. 2023. 3. 18.
이탈리아 와인등급은 어떻게 나뉘어져 있을까? 이탈리아 와인등급은 어떻게 나뉘어져 있을까 안녕하세요. 주간일기 입니다. 오늘은 와인의 산지로 굉장히 유명한 이탈리아 와인의 등급표에 대해서 이야기 해보려 합니다. 이 등급표를 알아두면 앞으로 와인을 고를때 조금이라도 망설임이 줄어들 수 있겠죠? 그럼, 어떻게 나뉘어져 있는지 같이 살펴보도록 하겠습니다. 이탈리아 와인등급표 이탈리아는 아주 이전부터 와인종주국으로 유명한 나라로서, 약 3000년의 와인역사를 지니고 있습니다. 1963년을 기준으로 하여 아래와 같이 등급표가 나뉘어 졌으며, 그 때 만들어진 등급은 현재까지 유지되어지고 있습니다. 이탈리아의 와인등급은 보시다시피, D.O.C.G, D.O.C, I.G.T, V.D.T 순으로 이루어져 있습니다. 1963년 '와인용 포도과즙 및 와인의 원산지 명칭보.. 2023. 3. 15.
반응형