힘든 하루를 마친 아버지를 위한 술, 간바레 오또상/★★★★☆(3.5)
아빠, 힘내세요 사케, 우리가 익숙히 알고 있는 술의 종류 중 하나이다. 흔히 일본의 청주를 부를 때 '사케'라는 명칭을 사용하고 있으며, 실제로 이자카야나 일본 술을 판매하는 식당에 방문하면 대부분 '사케'라는 이름하에 술이 나열되어 있는 것을 확인할 수 있다. 사실 굳이 따지자면 사케라는 표현은 특정한 술을 의미하는 것은 아니다. 일본 내에서 '사케'는 일본의 술 자체를 의미하는 명사이기에, 쌀을 발효시켜 만든 일본식 청주, 사케를 부르고 싶다면 '니혼쥬, 니혼슈' 등으로 말하는 것이 맞다. 물론 한국에서 사케라고 부른다고 하여 그것이 잘못되었다고 하거나, '니혼슈로 정정해 주세요'라고 들을 일은 없으니, 그냥 이렇다고 알고만 있으면 될 듯하다. 사케에 대하여 이야기를 하면 한도 끝도 없으니, 이 이..
2023. 7. 3.
