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음주일기/막걸리53

얕은 메밀에 발을 담구다, 봉평 생 메밀 막걸리/★★★☆☆(2.8) 메밀 꽃은 녹음 위로 눈처럼 흩뿌려진다. 화려하진 않으나 그들만의 빛을 가지고 있고, 자신의 색으로 수풀을 범람하지 않은채 오롯이 풍경 안에 간직하려 한다. 메밀 꽃을 보면 늘 드는 생각이 그렇다. 치장하지 않은 아름다움. 순백이라는 단어에 가까운 꽃이라는 생각이 든다. 오늘 이렇게 갑작스럽게 메밀 꽃에 대한 이야기를 꺼낸 것은 그리 큰 이유 때문은 아니다. 우연히 마시게 된 막걸리의 이름이 '봉평 생 메밀 막걸리'였고, 이러한 이름 때문에 자연스럽게 메밀 꽃이 머릿속에 떠올랐기 때문이다. 나름 많은 막걸리를 음주해봤다는 생각을 하면서도, 항상 새로운 막걸리를 보게되면 여전히 신기하면서도 기분이 좋다. 앞으로도 마실 수 있는 술이 많다는 것과, 가슴 속에 깃드는 오늘 마실 술에 대한 기대감. 메밀을 퐁당.. 2023. 5. 21.
계묘년의 추억을 혀 끝에 남기다, 까망토끼/★★★★☆(3.8) 계묘년, 지금 우리가 살아가고 있는 2023년을 일컫는 말이다. 육십 간지의 40번째로 계는 흑색을, 묘는 토끼를 의미하고 있다. 갑작스럽게 이런 이야기를 하는 것이 뜬금없다고 느껴질 수도 있으나, 굳이 오늘의 시작을 을 '계묘년'이라고 하는 것은 그만한 이유가 있을 터. 바로 오늘 이야기할 술의 이름이 바로, '까망 토끼'이기 때문이다. '까망 토끼', 이름만 들어선 어떤 술일지 잘 구분이 가지 않는다. 소주 같기도 하며, 전통주 같기도 하고, 청주 같기도 하다. 술의 종류뿐만이 아니라 어떤 모습을 가지고 있을지도 예상이 잘 가지 않는다. '까망 토끼'이니 검은색일까, 아니면 그저 이름이 '까망 토끼'일뿐인 걸까. 계묘년을 상징하는 '검은색 토끼'를 그대로 가지고 온 바로 이 술, 어떤 생김새와 맛을 .. 2023. 5. 16.
사람을 매혹하는 선홍 빛깔, 붉은 원숭이/★★★☆☆(3.3) 요즈음 주류가 인기가 많아지면서 이전에 비하여 확실히 다양한 술이 나오는 것이 체감된다. 예전에야 대형 기업에서 판매하는 주류가 매대의 대부분을 이루고 있었지만, 지금은 주류 문화가 많이 발전한 만큼 소형 주조사에서도 자신만의 특색을 가진 여러 술들을 판매하고 있기 때문이다. 막걸리 역시 마찬가지이다. 내가 어렸을 때만 하더라도 음주하였던 막걸리의 대부분은 지역막걸리였다. 모든 막걸리들은 각자의 색을 가지기보단 비슷비슷한 진한 우유색을 띠고 있었으며, 맛 역시 그렇게 큰 차이가 있다고 보긴 힘들었다. 그러나 지금은 다르다. 다양한 주조사들이 생겨남에 따라 막걸리 역시 어떤 방향을 가지고 만들었냐에 따라 굉장히 큰 차이를 보인다. 멜론 맛이 나기도 하며, 굉장히 새콤한 산미가 밀려오기도 하고, 우윳빛보다는.. 2023. 5. 11.
가평의 자연이 선물한 한 병, 가평 잣 생막걸리/★★★☆☆(2.5) 가평의 자연이 선물한 한 병, 가평 잣 생막걸리 주간일기 가평의 자연이 선물한 한 병, 가평 잣 생막걸리 안녕하세요, 주(酒)간일기 입니다. 오늘은 집 근처의 이마트24에서 막걸리 한 병을 들고 왔습니다. '가평 잣 생막걸리', 이름에서 알 수 있다시피 잣과 막걸리가 합쳐진 친구입니다. 사실 잣 막걸리는 한 번도 음주해본 적이 없기 때문에 꽤나 궁금증을 불러일으키네요. 그럼 어디, '가평 잣 생막걸리' 음주해보도록 하겠습니다. ※아래는 지극히 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영되었음을 명심해 주시길 바랍니다.※ 가평 잣 생막걸리 제품명 : 가평잣생막걸리 가격 : 2300원(이마트편의점기준) 원산지 : 경기도 가평군, (주)우리술 식품의유형 : 탁주 용량 : 750ML 도수 : 6%vol '가평 잣.. 2023. 5. 10.
자연을 그대로 담은 막걸리, 우곡 생주/★★★★☆(4.0) 자연을 그대로 담은 막걸리, 우곡 생주 주간일기 자연을 그대로 담은 막걸리, 우곡 생주 안녕하세요, 주(酒)간일기 입니다. 오늘은 집 근처의 편의점에서 발견한 막걸리 한 병을 들고 왔습니다. 포장부터 굉장히 깔끔한것이 한국의 미를 그대로 살려낸 듯 합니다. 2019년 대한민국 우리술 품평회 대상을 수상한 이 막걸리. '우곡 생주' 음주해보도록 하겠습니다. ※아래는 지극히 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영되었음을 명심해 주시길 바랍니다.※ 우곡생주 제품명 : 우곡 생주 가격 : 6500원(cu편의점기준) 원산지 : 경기도 화성시, (주)배혜정도가 식품의유형 : 탁주 용량 : 750ML 도수 : 10%vol '우곡생주' 4대를 이어온 전통주의 명가인 '배혜정도가'에서 오직 쌀과 누룩으로만 빚은 막걸.. 2023. 5. 4.
세상을 향한 강력한 산미 한 방, 너디킥/★★★☆☆(3.3) 세상을 향한 강력한 산미 한 방, 너디킥 주간일기 세상을 향한 강력한 산미 한 방, 너디킥 안녕하세요, 주(酒)간일기 입니다. 오늘은 디자인과 이름이 꽤나 매력적인 막걸리 한 병을 들고 왔습니다. '너디킥', 겉 모습을 보면 왠지 모르게 고전게임이 떠오르는 이 친구. 과연 맛은 어떨까요. 'NERDY KICK' 음주해보도록 하겠습니다. ※아래는 지극히 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영되었음을 명심해 주시길 바랍니다.※ NERDY KICK 제품명 : 너디킥 가격 : 9000원(온라인기준) 원산지 : 경상북도 상주시, 농업회사법인 상주주조 주식회사 식품의유형 : 탁주 용량 : 700ML 도수 : 4%vol '너디킥' '너드 브루어리'에서 상주산 프리미엄 찹쌀, 물, 개량누룩, 효모, 효소만을 사용하.. 2023. 4. 29.
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