구두약? 이제는 맥주로, 말표 흑맥주/★★★☆☆(3.2)

구두약? 이제는 맥주로, 말표 흑맥주

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주간일기

구두약? 이제는 맥주로, 말표 흑맥주

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안녕하세요 주(酒)간일기 입니다. 오늘은 집 근처 편의점에서 발견한 흑맥주 하나를 들고 왔습니다. '말표 흑맥주' 바로 전에 소개드렸던 '곰표 밀맥주'가 잘되자 CU에서 출시한 비슷한 류의 맥주 입니다. 구두약의 탈을 쓴 이 맥주, 과연 어떤맛을 선보일까요.

'말표 흑맥주' 음주해보도록 하겠습니다.

 

※아래는 지극히 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영되었음을 명심해 주시길 바랍니다.※

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말표 흑맥주

제품명 : 말표 흑맥주

가격 : 3500원(cu 편의점 기준)

원산지 : 전라북도 순창군,

주식회사 스퀴즈브루어리

식품의유형 : 맥주

용량 : 500ML

IBU : 21

도수 : 4.5%vol

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'말표 흑맥주'

말표산업과 스퀴즈 브루어리가 함께 준비하여 선보인 술로서,

보리 맥아를 까맣게 태워 어두운 빛을 낸 '다크 비어'로 여섯 가지 맥아를 버무려서 만들었습니다.

 

진한 다크초콜릿과 에스프레소 향은 살리면서도 쓴 맛은 강하지 않고,

밤 향을 첨가하여 은은한 달콤함을 더했다고 합니다.

 

참고로 출시된지 첫주에 30만개를 판매하여 수제맥주 1위에 올랐던 기록을 보유하고 있습니다.

 

술의 가격은 3500원, cu편의점 기준입니다.

참고로 현재 금,토,월,일에 5캔 10000원 행사 중이니,

꼭 이 행사를 이용하여 구매하시길 바랍니다.

 

태어난 곳은 전라북도 순창군, 스퀴즈브루어리.

식품의 유형은 맥주에 용량은 500Ml,

IBU는 21이고 도수는 4.5도 입니다.

 

곰표 밀맥주는 개인적으로 꽤 괜찮은 음주였으니,

말표 흑맥주도 살짝 기대해보도록 하겠습니다.

 

술잔에 담긴 술은 흑맥주 답게 짙은 묵색을 선보입니다.

먹물 위로 자리잡은 촘촘한 기포들이 상당히 인상적이군요.

 

코를 대보니 씁쓸함을 간직한 코코아 향이 잔을 타고 흘러나옵니다.

향 자체가 부드럽고 은은하게 퍼지는 편이며,

향의 끝 부분에서 밤 향을 정말 미세하게 느낄 수 있습니다.

대체로 코코아 향과 에스프레소 향이 강하게 느껴집니다.

 

이어서 술을 한 모금 머금으면 부드러운 탄산을 담은 맥주가 혀를 감싸줍니다.

혀를 닿을때 느껴지는 쓴 맛은 보유한 IBU에 비해서 덜한편이고,

쌉싸름한 질감은 상당히 멋스럽다고 생각됩니다.

 

일반적인 맥주에 비해서 확실히 탄산이 부드러운 편입니다.

혀를 지나간 술은 고운 입자를 가진채 그대로 목구멍을 넘어가며,

이후 씁쓸함과 코코아향을 남긴채 사라집니다.

 

여운 자체는 꽤 괜찮다고 여겨지지만,

맛의 끝 부분에서 쓴 맛이 강해지는것은 사람에 따라 부담스러울 수 있겠다는 생각이 듭니다.

이 에스프레소를 가둔 씁쓰레한 맛은 누군가에겐 한약처럼 느껴질 수도 있을것 같습니다.

 

적당한 무게를 지니고 있으며, 풍미 역시 무난한편입니다.

엄청나게 특별한 맛을 가진 것은 아니나 고운 흑매주를 좋아하시는 분은 한 번쯤 음주해보기 좋다고 생각되고,

부드러운 거품과 술을 머금을 때 코로 들어오는 향에 집중하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있을듯 합니다.

 

바로 전에 음주하였던 곰표 밀맥주에 비해선 좀 더 호불호가 갈릴 맛이군요.

그래도 묘한 단 맛과 함께 다가오는 부드러운 주감과 코코아 향은,

저에겐 나쁘지 않은 음주였습니다.

 

이 때 안주는 부대찌개와 함께 먹었는데, 나쁘지 않았습니다만

치킨이나 아몬드, 초콜릿과 곁들여도 잘 어울릴 것 같습니다.

 

만약 오늘, 부드러운 흑맥주를 음주하고싶다면

'말표 흑맥주' 한 잔 어떨까요?

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개인적 평가

맛 ★★★☆☆(3.0)

향 ★★★★☆(3.5)

가격 ★★★☆☆(2.5)

당도 ★☆☆☆☆

산미 ★☆☆☆☆(0.5)

탄산 ★★☆☆☆

씁쓸함 ★★☆☆☆

풍미 ★★★☆☆

 

주간(酒肝)평가

★★★★☆

3.2점입니다.

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주간일기의 모든 내용은 개인적인 평가임을 명심해주시길 바랍니다.