반응형 막걸리이름1 막걸리라는 이름은 어디서 나온 걸까 막걸리라는 이름은 어디서 나온걸까 안녕하세요 주(酒)간일기입니다. 오늘 여러분들에게 소개드릴 주(酒)간지식은 바로 '막걸리'의 유래입니다. 한국인인 저희가 너무나 친숙하게 느끼며 동시에 자주 찾는 술인 '막걸리', 그런데 왜 우리는 이 술을 '막걸리'라는 이름으로 부르고 있을까요. 오늘은 그것에 대해서 알아보려합니다. 먼저 막걸리라는 술에 대하여 간단히 설명하자면, 이 술은 한국의 전통주로서 서민들이 사랑할 수 밖에 없는 이유가 있습니다. 아래의 막걸리가 만들어지는 간단한 과정을 보면 이해할 수 있는데. 이렇듯 막걸리는 쌀로 만든 밑술에서, 맑은 부분을 걸러내고 남은 것을 다시 한 번 걸러낸 술을 의미합니다. 맑은 부분을 걸러냈기 때문에, 탁주라고 부르며, 위의 맑은 부분은 보통 돈 많은 양반들이, 이렇.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
