술 잔에 따른 바다 한 잔, 동해/★★★★☆(3.8)

술잔에 따른 바다 한 잔, 동해

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주간일기

술잔에 따른 바다 한 잔, 동해

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동해

제품명 : 바다 한 잔 동해

가격 : 2500원(온라인 기준)

원산지 : 강원도 속초시,

설악프로방스배꽃마을농업회사법인(주)

식품의유형 : 증류식소주

용량 : 360ml

도수 : 17.5%vol

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'바다 한 잔 동해'

설악프로방스배꽃마을농업회사법인(주)에서 600m 해저의 맑은 심층수를 사용하여 만든 술로서,

미네랄이 풍부하고 깔끔한 맛이 일품인 증류식소주입니다.

 

국내산 생쌀을 감압증류하여 전통소주 고유의 풍미를 살렸으며,

전통주의 향미발효와 여과기술로 정성껏 빚어내 맛과 향이 굉장히 뛰어나다고 합니다.

 

술의 가격은 2500원, 온라인 기준이며

오프라인, 온라인 모두 2000원대 초반부터 중반까지 가격이 형성되어있습니다.

 

태어난 곳은 강원도 속초시,

설악프로방스배꽃마을농업회사법인(주).

굉장히 긴 이름이군요.

 

식품의 유형은 증류식 소주,

용량은 360ML, 도수는 17.5도입니다.

 

보통의 소주와 비슷한 도수,

특유의 기술로 얼마나 알콜의 역함을 줄였는지 궁금하군요.

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잔에 따른 모습은 다른 소주나 증류주와 큰 차이가 있지 않습니다.

역시나 투명하고, 매끄럽습니다.

 

코를 대보니 연한 알콜의 향이 잔을 타고 올라옵니다.

전체적으로 향 자체가 은은하게 퍼지는 편이며,

알콜의 향 사이로 쌀과 함께 미세한 배의 향이 느껴집니다.

생각보다 향이 상당히 괜찮네요.

 

잔을 들어 한 모금 머금으면 고소하고 부드러운 술이 혀를 휘감아옵니다.

맛이 꽤나 매력적입니다.

보통 이런 증류식 소주를 음주하면 쌀의 부드러운 향과 함께 술이 퍼져나가는데,

'동해'의 경우는 쌀의 고소한 향과 함께 술의 풍미가 입 안을 가득 채워줍니다.

 

알콜의 맛이나 향 역시 17.5도라는 도수를 생각했을때 거의 느껴지지 않는 편이며,

그렇게 부드럽게 혀를 통과한 술은 깔끔하게 목구멍을 넘어가게 됩니다.

 

목넘김 이후에는 쌀의 향과 함께 옅은 알콜이 혀에 남아있었다가 사라는군요.

여운은 대부분의 소주가 그렇듯 길지 않지만,

입 안에서 맴도는 감칠맛이 확실히 괜찮은 술입니다.

 

시원하게 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 술입니다.

알콜의 맛은 덜며 술의 청량함을 더해주기에 '동해'는 차갑게 드시면,

술의 풍미와 쌀의 향을 더 잘 느낄 수 있을듯 합니다.

 

바디감은 살짝 가벼운 편이며,

가격대를 생각해봤을때엔 몹시 잘 만든 소주라고 생각됩니다.

기존에 있던 소주와 큰 가격차이가 나지 않기 때문에,

알콜의 역함을 싫어하시는 분이라면 보통의 소주보다는 동해를 권해드리고 싶습니다.

 

부드럽게 퍼지는 맛과 향이 정말 좋네요.

 

이 때 안주는 치킨과 함께 먹었는데,

이 술은 정말 회랑 같이 음주하면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

이름처럼 동해를 바라보면서 광어, 방어 등의 회와 함께 먹으면 정말 끝내줄듯합니다.

 

만약 오늘, 기존의 소주보다 부드러운 소주를 먹고싶다면

'동해' 한 잔 어떨까요?

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개인적 평가

맛 ★★★★☆(3.6)

가격 ★★☆☆☆(1.5)

당도 ★☆☆☆☆

산미 ★☆☆☆☆(0.5)

알콜향 ★☆☆☆☆

부드러움 ★★★★☆(3.5)

향 ★★★☆☆

풍미 ★★★★☆(3.5)

 

주간(酒肝)평가

★★★★☆

3.8점 입니다.

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주간일기의 모든 내용은 개인적인 평가임을 명심해주시길 바랍니다.