호랑이 생막걸리(자연의 단맛이 일품)/★★★★☆(4.3)

 

 

호랑이 생 막걸리

---

주간일기

호랑이 생 막걸리

---

 

오늘 준비한 막걸리는 바로 호랑이 생 막걸리 입니다. 온라인에서 어떤 술이 있나 보던 중에 귀여운 호랑이가 눈에 띄어 가져오게 되었습니다. 겉면을 보면 그네타고 있는 호랑이의 모습을 볼 수 있는데, 이게 은근히 매력적이더라구요. 막걸리 자체도 꽤 이름있는 배혜정도가에서 만들어졌기에 믿고 가져오게 되었습니다. 자연의 단 맛이 8주동안 살아있다고 하는 호랑이 막걸리. 빨리 입에 담아 보고 싶네요.

 

그럼, 호랑이 생 막걸리. 음주 시작하도록 하겠습니다.

 

※아래는 지극히 술을 좋아하는 사람의 개인적인 입맛이 반영되었음을 명심해 주시길 바랍니다.※

---

호랑이 생막걸리

제품명 : 호랑이생막걸리

가격 : 3300원(술마켓 기준)

원산지 : 배혜정도가, 경기도 화성시

식품의유형 : 탁주

용량 : 750ML

도수 : 6%vol

---

 

쾌지나 칭칭나네, 호랑이 생막걸리입니다.

그네타고 있는 호랑이는 정말 다시 봐도 정밀 귀엽네요.

 

이 막걸리의 가격은 3300원,

경기도 화성에서 탄생하였으며 식품의 유형은 탁주입니다.

 

용량은 750ML에 도수는 6도.

혼자 먹기 딱 적당하네요.

 

이 호랑이 막걸리에 대해서 간단히 이야기 해보자면,

먼저 이 막걸리는 생 발효를 통해 맛을 낸 웰빙형 막걸리입니다.

 

배혜정 대표가 아버지의 생에 마지막 역작 '우곡주'를 바탕으로 만든 술이 바로,

이 호랑이 생막걸리라고 하죠.

 

시각적으로 강한 호랑이의 느낌과는 반대로 부드러운 바디감을 가지고 있으며,

맛과 향이 풍부하고 목넘김이 뛰어나다고 하는데.

이것을 알게되니 맛이 더 궁금해지네요.

 

그럼, 잔에 따라보도록 하겠습니다.

막걸리의 빛깔이 아주 곱네요.

색만 봐서는 상당히 진한 맛을 이끌어낼 것 같습니다.

 

잔을 타고 배 향이 살살 올라옵니다.

향을 느껴보면, 과일향과 함께 탁주 특유의 느낌이 코를 탁 치고 올라옵니다.

자연의 단 맛이 8주동안 살아있다고 써있었는데,

그 말의 의미가 무엇인지 어렴풋이나마 알 것 같은 느낌입니다.

 

향이 정말 좋네요.

괜히 계속해서 코를 가져다 대게 됩니다.

그래도 이걸 향만 맡기 위해서 산 것은 아니니,

이제. 한 모금 먹어보도록 하겠습니다.

 

맛있네요.

 

먹어보니 더 확실하게 단 맛을 알 수 있습니다

적당한 바디감과 함께 막걸리의 진함을 동시에 느낄 수 있으며,

인위적인 단 맛이 아닌 과일에서 달달함이 입안을 맴돕니다.

발효를 정말 맛있게 잘 시킨 것 같습니다.

 

탄산이 약간 포함되어 있긴하나 정말 약간이라,

탄산을 잘 드시지 못하시는 분도 괜찮을 것 같습니다.

 

막걸리 자체가 굉장히 부드럽습니다.

한 모금 마시게 되면 목구멍까지 정말 막힘없이 흘러서 넘어가며,

그 뒤에 단 맛이 입안을 가득 채웁니다.

 

맛이 부드럽고 진하여 막거리를 좋아하시는 분이라면,

누구든 맛있게 드실 수 있을듯 합니다.

 

이 때 안주는 닭볶음탕과 함께 먹었는데,

무거운 안주와 꽤나 잘 어울렸다고 생각됩니다.

맛이 진한 막걸리이기에 안주를 선택하실 때,

가벼운 것 보단 무거운 것을 선택하시는게 더 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다.

 

상당히 마음에 드는 막걸리네요.

앞으로도 종종 먹을듯 합니다.

 

부드러운 막걸리를 좋아하시는 분이라면

꼭 한번쯤 드셔보시길 바랍니다.

---

개인적 평가

맛 ★★★★★(4.3)

가격 ★★★☆☆

바디감 ★★☆☆☆

당도 ★★★★☆

산미 ★☆☆☆☆

탄산 ★☆☆☆☆

 

주간(酒肝)평가

★★★★☆

4.3점 입니다.

---

주간일기의 모든 내용은 개인적인 평가임을 명심해주시길 바랍니다.